Jin-Ju Jahns melihat ketegangan di komunitasnya. Penutupan pemerintahan terpanjang dalam sejarah AS telah merugikan kelompok rentan di Gallatin Valley, dan pemilik Korean Grill milik I-Ho tidak tahu bagaimana cara membantu.

Dia meminta nasihat ayahnya, Derik Pomeroy.

“Saya merasa sedikit tertekan dengan keadaan ini,” kata Jahns. “(Dia) berkata 'Anda memberi makan orang, itulah yang kami lakukan — Anda bisa memberi makan orang secara gratis'.â€

Jadi pada Senin malam, Jahns dan keluarganya begadang hingga membuat menu komunitas gratis bagi mereka yang manfaat SNAP-nya dihentikan sementara karena penutupan.

I-Ho mengumumkan menu makan di tempat saja melalui email ke komunitas pada hari Selasa. Jahns mengatakan yang harus dilakukan siapa pun hanyalah menanyakan menunya kepada server.

Tidak ada pertanyaan yang diajukan.

“Saya pikir salah satu hal terbesar tentang tinggal di sini adalah komunitasnya,†jelas Jahns. “Semua orang ingin menjadi bagian dari desa, tapi menjadi penduduk desa tidak selalu nyaman.â€

Menu ini menyajikan tiga pilihan: Bibimbap klasik mereka – semangkuk nasi dengan sayuran berbumbu, kimchi, dan telur goreng; ayam goreng dan sayuran dengan mie atau nasi dan pilihan lauk pilihan; atau kombinasi sayuran tahu dengan mie atau nasi dan pilihan lauk pilihan.

“Ibuku (I-Ho Pomerory) memulai dengan kombo dengan keranjang makanannya dan dengan restoran pertamanya,” kata Jahns. “Ini nostalgia. Ini adalah bagaimana dia mulai berbagi budaya dan makanannya dengan komunitas, jadi sangat bagus jika kami menawarkan ini di menu komunitas.â€

I-Ho akan menawarkan menu ini selama diperlukan dan sampai manfaat SNAP didistribusikan, kata Jahns. Selain itu, mereka yang terkena dampak pembekuan SNAP dapat masuk dan memesan menu komunitas sebanyak yang mereka perlukan.

“Ada banyak orang yang datang untuk menu komunitas ini,†katanya. “Mereka sangat baik hati dan sangat bersyukur karenanya. Kami juga menerima anggota komunitas yang datang dan menanyakan apakah mereka dapat berdonasi untuk membantu mendanai makanan ini.â€

Ia mengatakan meskipun sebagian orang mungkin berpikir tidak masuk akal jika sebuah bisnis memberikan makanan gratis kepada masyarakat, bisnis tersebut tidak akan berjalan tanpa komunitas itu sendiri.

“Jika komunitas kami mengalami kesulitan, maka tanggung jawab kami adalah membantu mereka jika kami mampu,†katanya. “Saya sudah tahu (dengan penutupan ini) bank makanan sedang mengalami kesulitan — jika masyarakat ingin terlibat, saya sangat menyarankan mereka menyumbang ke bank makanan tersebut.â€

Jahns mengatakan menu tersebut melanjutkan warisan ibunya, seorang pilar komunitas dan mantan komisaris kota Bozeman yang meninggal karena kanker pada Maret 2024.

“Saya pikir dia sudah melakukan hal ini,†kata Jahns. “Saya yakin dia ada di sini untuk memberi makan orang-orang bersama saya. Saya sedih dia tidak melakukannya, tapi saya yakin hal itu akan menjaga warisannya tetap hidup.

“Dia selalu percaya bahwa jika Anda dapat membantu seseorang, maka Anda akan melakukannya. Ini bukan tentang uang – keuangan, kami akan mencari tahu. Ini hanya tanggung jawab kami untuk membantu orang lain, itulah keyakinannya.â€