Enclos adalah bagian dari Kebun & Pabrik Anggur Stone Edge Farm Estate, tetapi direktur minuman Enclos, Ian Cobb, memikirkan dengan cermat setiap hidangan, menuangkan anggur, Sampanye, sake, dan sari buah apel selain yang diproduksi di Stone Edge, meskipun anggur yang tampaknya berasal dari dalam katalog.

Enclos, terletak di bekas rumah, menawan dan berkode Sonoma dari luar. Interior modernnya menampilkan langit-langit berkubah dan ruang makan yang dilapisi kayu shou sugi ban hitam yang dramatis. Tempat duduk terbaik adalah di ruang makan depan, dekat jendela, yang memberikan pencahayaan alami untuk foto — dan Anda pasti ingin mengambil foto — dan pemandangan dapur terbuka dalam bingkai.