Thanksgiving tidak pernah menjadi makanan yang mudah untuk disiapkan, tetapi menunya secara tradisional sederhana. Biasanya, tuan rumah memasak dan menyiapkan setidaknya satu kalkun — meskipun perayaan yang lebih kecil mungkin melibatkan ham atau ayam buruan Cornish sebagai hidangan utama.
Kemudian tuan rumah atau tamu menyediakan makanan pendamping dan makanan penutup, yang sering kali mencakup isian, kentang tumbuk, saus, saus cranberry, kacang hijau atau kubis Brussel, dan setidaknya satu makanan penutup, biasanya pai labu dengan krim kocok.
Saat ini, kaum tradisionalis mungkin menghadapi tantangan baru dalam memasak dan menyajikan makan malam Thanksgiving untuk orang yang mereka cintai: pembatasan diet. Alih-alih hanya memiliki satu anak pilih-pilih yang menolak makan apa pun selain McDonald's Chicken McNuggets, Anda mungkin memiliki beberapa orang dewasa yang dengan sopan menumpuk piring mereka dan anak-anak mereka dengan hanya separuh persembahan dan menghindari hidangan lainnya.
Ada yang melakukan hal ini karena kondisi medis seperti diabetes, penyakit celiac, atau intoleransi laktosa, ada pula yang karena alasan politik atau keyakinan moral. Masih ada tamu lain yang mungkin mengikuti tren kesehatan dan berharap dapat meningkatkan kesehatan mereka secara keseluruhan.
Jangan putus asa, dan jangan membuang kalkun Anda. Kami punya untuk Anda: Berikut lima resep yang dapat Anda tambahkan ke menu Thanksgiving Anda (atau minta tamu Anda membawakan seadanya) untuk memastikan semua orang menikmati perayaan liburan Anda.
Makan Thanksgiving untuk pembatasan diet