GILLETTE, Wyo. — Divisi Layanan Kesehatan Konsumen dari Departemen Pertanian Wyoming melakukan inspeksi terhadap perusahaan ritel makanan di seluruh Wyoming (di mana tidak ada departemen kesehatan setempat yang melakukan inspeksi) untuk membantu memastikan keselamatan penduduk Wyoming.

Perusahaan-perusahaan di Campbell County diperiksa setidaknya setahun sekali oleh WDA. Semua laporan ini dipublikasikan dan dapat ditemukan di situs WDA. Ini hanya mencakup pemeriksaan rutin dan bukan pemeriksaan lanjutan atau jenis pemeriksaan lainnya.

Menurut WDA, perusahaan-perusahaan berada dalam atau di luar kepatuhan terhadap pelanggaran non-kritis (yang tidak terkait dengan makanan) atau pelanggaran kritis (yang dapat menyebabkan penyakit bawaan makanan).

WDA menjelaskan bahwa meskipun mereka sedang mencari kekurangan, “tujuan utama organisasi tersebut adalah untuk mendidik dunia usaha.”

Laporannya dibuat untuk membantu dunia usaha memahami praktik tidak aman dan cara memperbaikinya.

Pelanggaran apa pun membuat bisnis menjadi tidak patuh; namun, pelanggaran dapat terjadi pada tingkat yang berbeda-beda, yang berarti tidak mematuhinya tidak serta merta menunjukkan bahwa suatu bisnis tidak aman.

Inspeksi merupakan “snapshot” dalam waktu dan pelanggaran sering kali diperbaiki sebelum inspektur meninggalkan fasilitas. Bergantung pada tingkat keparahan pelanggarannya, bisnis memiliki waktu antara 10 dan 45 hari untuk memperbaikinya.

Pelanggaran serius atau kutipan penting apa pun akan disertakan dalam catatan ringkasan di bawah ini, namun laporan lengkap untuk setiap restoran dapat ditemukan di situs web WDA, tempat semua informasi terkini dipublikasikan.

24 Oktober 2025

BAR PUSAT
Pelanggaran: 0
Dalam Kepatuhan: Di dalam

HOTDOG MAYOS
Pelanggaran: 4
Dalam Kepatuhan: Di dalam

Komentar: “Fasilitas tidak memiliki sarung tangan sekali pakai saat menangani makanan siap saji seperti roti untuk hot dog. Hal ini telah didiskusikan dengan karyawan dan diperbaiki selama inspeksi. Sanitizer tidak tersedia untuk mensanitasi permukaan yang bersentuhan dengan makanan. Metode 3 langkah yang tepat untuk membersihkan dan mensanitasi permukaan yang bersentuhan dengan makanan telah didiskusikan dengan karyawan. Sanitizer diperoleh selama inspeksi. Sanitizer dan/atau larutan sanitizer tidak tersedia untuk menyeka kain. Hal ini sedang diperbaiki selama inspeksi. Hand sink telah barang-barang yang disimpan di atas membuat baskom tidak dapat diakses. Hal ini telah diperbaiki selama pemeriksaan.”

PELUMASAN EKSPRES
Pelanggaran: 1
Dalam Kepatuhan: Keluar

Komentar: “Strip tes klorin tidak tersedia pada saat pemeriksaan. Telah didiskusikan dengan manajer bahwa strip tes harus tersedia untuk menguji konsentrasi pembersih.”

KAMPUS SELATAN SMA CAMPBELL COUNTY
Pelanggaran: 0
Dalam Kepatuhan: Di dalam

PONDOK SUNGAI BUBUK
Pelanggaran: 0
Dalam Kepatuhan: Di dalam

SEKOLAH DASAR CONESTOGA
Pelanggaran: 1
Dalam Kepatuhan: Di dalam

Komentar: “Mie spageti dimasukkan ke dalam unit penahan panas untuk dihangatkan sebelum ditambahkan saus dan dimasak. Suhu mie berada pada suhu 100F. Mi telah berada dalam unit penahan panas selama kurang lebih 1 jam 30 menit menurut juru masak. Unit penahan panas adalah untuk penahan panas, bukan untuk pemanasan ulang. Mi dimasukkan ke dalam oven dan dipanaskan kembali hingga suhu 165F selama pemeriksaan.”

Terkait