CLEVELAND, Ohio — Soho Chicken and Whiskey akhirnya kembali beraksi setelah pindah dari Ohio City's West 25^th Jalan menuju Lorain Avenue, masih menyajikan makanan jiwa dan suasana ramah yang menjadikannya favorit penduduk setempat.

Soho, sekarang di 4211 Lorain Avenue di bekas rumah Xinji Noodle Bar, secara resmi dibuka kembali untuk bisnis pada hari Kamis, 30 Oktober. restoran tersebut telah menikmati minggu pertama yang sibuk dan penuh dengan reservasi, dan kami dapat bersantap di restoran tersebut sekitar seminggu setelah pembukaan resmi kembali.

Ruang Xinji pada dasarnya nyaman, dengan batu bata ekspos dan sudut bilik untuk bersantap secara intim. Perasaan menyambutnya tetap sama, dengan ciri khas Soho — biskuit pelengkap dengan mentega dan selai, minuman keras dalam gelas yang membuat iri, dan Charleston Chew saat keluar hanyalah beberapa sentuhan yang familiar.

Setelah ditutup pada bulan Juni, pemilik Nolan Konkoski dan Molly Smith membutuhkan waktu lebih lama dari perkiraan untuk membuka kembali. Namun, jelas dari hasilnya bahwa mereka tidak mengambil jalan pintas, mulai dari desain hingga menu yang diperbarui, dan itu pantas untuk ditunggu. Soho 2.0 bukanlah replika dari aslinya — ini adalah versi yang sudah mapan, dengan energi yang sama pada intinya.

Kami tiba pada jam 5 sore sebelum pertandingan Cavaliers bersama sekelompok kecil pengunjung yang juga telah melakukan reservasi lebih awal. Tata letak restoran pada dasarnya sama dengan zaman Xinji, dengan bar yang nyaman menyambut Anda saat masuk dan meja-meja individual memanjang di sudut ruang makan utama.

Dapurnya sedikit lebih terbuka, sehingga menyatu dengan pengalaman bersantap secara keseluruhan. Di dekat bagian belakang, kotak bayangan dengan artefak dari lokasi asli Soho dan tanda sederhana 'Selamat Datang Kembali Kalian' untuk menghormati warisan tersebut sambil membuka pintu ke bab Soho berikutnya.

Menu minumannya menampilkan banyak koktail klasik dan musiman, dengan minuman kuno dan berbahan dasar tequila. Segenggam anggur dalam botol dan gelas bersama bir tradisional, sari buah apel, dan pilihan non-alkohol melengkapi menu minuman.

Kami mulai dengan Untitled, dibuat dengan Maker's Mark Bourbon, anggur hijau Toki, sirup plum, tart cherry amaro, dan Peychauds. Ceri dan bourbon dibuat untuk profil rasa yang sangat hangat dan saling melengkapi, tapi ini jelas merupakan minuman yang tidak menyembunyikan minuman kerasnya, dan itu bukanlah hal yang buruk.

The Psycho Killer juga merupakan starter yang luar biasa. Tanqueray 10 gin, Cocchi Torino, Punch Abruzzo, Cappelletti, melon, dan minyak lemon menjadikannya minuman dinamis dengan kandungan amaro yang mengingatkan Anda bahwa Soho tidak main-main dalam hal koktail atau ayam goreng.

Sebelum berangkat, kami juga mencoba Foux du Fafa, minuman berbahan dasar rum dengan Kronan Punsch, kiwi, jeruk, dan pahit Jamaika yang merupakan riff lezat di daiquiri. Semua koktail adalah $15.

Kami tidak dapat memulai makan di Soho tanpa reuni dengan telur setan klasik ($10). Versi dasar yang menampilkan daun bawang dan paprika asap merupakan saingan krim bahkan untuk resep rahasia keluarga terbaik, dan Anda juga dapat menyukai hidangan ini dengan ikan trout asap dan kaviar.

Selain itu, Soho memiliki seluruh bagian menu makanan ringannya yang didedikasikan untuk tomat hijau goreng yang tidak boleh Anda lewatkan. Kami memilih tomat jagung jalanan ($14) dengan pico de gallo, queso cotija, dan okra remoulade. Perpaduan rasa yang sesuai dengan jiwa Tex-Mex, dan sulit untuk tidak mengikis piring hingga bersih, bahkan ketika mencoba menghemat ruang untuk hidangan utama.

Apa jadinya berkunjung ke Soho tanpa menikmati ayam goreng dan makanan pendampingnya? Sebuah peluang yang terlewatkan. Kami memilih dua paha dan dua sisi ($24). Ayamnya yang juicy selalu mengenyangkan, terutama di sela-sela gigitan smoked gouda mac & cheese dan hammy collard greens. Meskipun semua pihak menarik, sulit untuk tidak ingin kembali lagi ke sini.

Kami juga mencoba “nasi goreng” Carolina ($17), yang secara teknis merupakan bubur jagung panggang yang lezat. Disajikan bersama Wagyu bologna, ubi, kimchi, dan di atasnya diberi telur goreng, hidangan ini merupakan penemuan kembali total dari makanan pokok yang nyaman dan mudah dikenali. Semakin banyak Anda mencampur semuanya, semakin enak rasanya.

Hidangan lain yang menarik perhatian kami adalah sandwich ayam goreng, makan malam seperti udang dan bubur jagung, serta rillette ayam yang tajam. Selain itu, jangan abaikan saus pedas kecil-kecilan “Good Astaga” dari Soho di atas meja. Semuanya lezat, mulai dari ayam goreng hingga telur rebus.

Server kami juga meyakinkan kami untuk mengakhirinya dengan beignet ($13) untuk hidangan penutup. Baru digoreng dan adonannya sempurna, rasanya seperti pancake dan sirup versi goreng. Tentu saja kami tidak menyesali keputusan ini.

Soho telah kembali, bisa dibilang lebih baik dari sebelumnya dan siap memperkenalkan kembali dirinya ke dunia kuliner Greater Cleveland.

Meskipun ada banyak hal baru yang membuat Anda bersemangat, secara naluriah menyantap Charleston Chew saat keluar rumah adalah momen untuk mengingat kembali makanan Soho di masa lalu di West 25^th Jalan. Camilan kecil ini merupakan pengingat betapa pentingnya menghargai restoran lokal kita karena ketika restoran tersebut hilang, bersantap di Greater Cleveland benar-benar berbeda.

Reservasi makan malam di Soho tersedia melalui Resy. Soho berencana untuk segera memperkenalkan kembali brunch dan spesial a-la-carte “Chicken Pickin'” pada hari Rabu. Restoran ini terkenal dengan menu makanan rumahan Selatannya, dengan banyak hidangan ayam goreng dan minuman berbahan dasar wiski.