[ad_1]
Menggabungkan kecintaan saya pada bahan -bahan Timur Tengah dan teknik Prancis, wortel panggang dengan hazelnut ini adalah perubahan dari lauk Thanksgiving yang biasa, menampilkan thyme segar dan sedikit sirup tanggal.
Ketika datang ke lauk Thanksgiving, mudah untuk jatuh ke dalam kebiasaan. Percayalah, saya orang pertama yang pergi untuk hidangan ayam dan salmon yang dicoba dan benar.
Tapi kadang -kadang, Anda hanya ingin mengguncang segalanya daripada menyelesaikan. Mengapa pergi untuk kentang tumbuk tua yang sama dan casserole kacang hijau ketika Anda bisa mendandani meja liburan Anda dengan sesuatu yang elegan dan mudah? Masukkan wortel panggang ini dengan hazelnut, lauk yang terinspirasi dari Prancis yang pasti akan mengesankan tamu Anda tanpa menambahkan stres pada persiapan liburan Anda.
Hidangan ini menggabungkan citarasa Timur Tengah favorit saya – minyak zaitun beragama, molase kencan manis – dengan rasa manis yang bersahaja dari wortel panggang dan kerenyahan hazelnut yang kaya dan gila. Semua diikat bersama dengan gerimis sirup tanggal dan taburan thyme segar, hidangan ini adalah keseimbangan sempurna antara rasa dan tekstur yang akan melengkapi kalkun Anda dengan indah sambil menambahkan sentuhan kecanggihan pada penyebaran liburan Anda.
Terlebih lagi, resep ini sangat memaafkan dan mudah beradaptasi. Anda dapat dengan mudah meningkatkannya untuk kerumunan yang lebih besar atau menyiapkan sebagian besar sebelumnya, menjadikannya pilihan yang ideal untuk koki liburan yang sibuk. Alergi terhadap kacang? Jatuhkan hazelnut. Ingin lebih banyak rasa Prancis? Tambahkan keju kambing tajam atau feta yang hancur. Pokoknya Anda berpakaian, saya yakin bahwa wortel panggang dengan hazelnut ini ditakdirkan untuk menjadi favorit Thanksgiving baru di rumah Anda. Pasangkan dengan salad pita wortel untuk sentuhan menyegarkan pada wortel, dua cara.
Bahan-bahan
- Wortel: Pilih wortel segar dan segar dengan warna -warna cerah untuk rasa dan tekstur terbaik.
- Hazelnut: Ini menambah rasa renyah dan gila yang menyenangkan yang berpasangan sempurna dengan wortel manis.
- Thyme segar: Ramuan ini membawa nada bersahaja halus yang meningkatkan profil rasa keseluruhan.
- Tanggal Sirup (Silan): Pemanis alami yang menambah kedalaman dan kompleksitas pada hidangan.
- Minyak zaitun: Gunakan oli zaitun ekstra berkualitas baik untuk rasa terbaik.
- Maldon Flaky Sea Salt: Serpihan halus ini menambah renyah yang menyenangkan dan ledakan rasa.
- Lada hitam: Lada hitam yang baru ditumbuk menambahkan panas halus yang menyeimbangkan rasa manis.
Lihat kartu resep untuk jumlah yang tepat.
Apa yang saya gunakan
Cara membuat wortel panggang dengan hazelnuts
Persiapan
Mulailah dengan memanaskan oven Anda ke 400 ° F (200 ° C). Suhu tinggi ini akan membantu karamel wortel, mengeluarkan rasa manis alami mereka.
Wortel panggang
Tempatkan loyang di oven yang sudah dipanaskan dan panggang wortel selama 20-25 menit. Waktu yang tepat akan tergantung pada ukuran wortel dan oven Anda, jadi mulailah memeriksanya setelah 20 menit. Mereka selesai ketika mereka empuk dan karamel ringan.
Hiasi dan sajikan wortel panggang
Setelah dipanggang, pindahkan wortel ke piring saji. Di sinilah Anda bisa kreatif dengan presentasi Anda – mengaturnya dalam satu lapisan untuk tampilan yang lebih formal, atau menumpuknya untuk porsi pedesaan, gaya keluarga.
Akhirnya, tambahkan wortel dengan garam laut bersisik yang tersisa, daun thyme segar, dan hazelnut cincang Anda yang dipanggang. Kontras tekstur dan rasa pada langkah terakhir ini membuat hidangan bersinar.
Sajikan segera dan nikmati kombinasi yang menyenangkan dari rasa manis, gurih, dan gila yang membuat hidangan ini begitu istimewa.
Penyimpanan
Sementara wortel panggang dengan hazelnut ini paling baik dinikmati segar dari oven, mereka dapat disimpan dalam wadah kedap udara di lemari es hingga 3 hari. Untuk memanaskan kembali, tempatkan oven 350 ° F (175 ° C) selama sekitar 10 menit, atau sampai dihangatkan. Perlu diingat bahwa hazelnut mungkin kehilangan beberapa renyahnya saat dipanaskan kembali.
Tips Teratas
Untuk rasa terbaik, Cobalah untuk sumber wortel yang ditanam secara lokal. Pasar petani adalah tempat yang bagus untuk menemukan varietas wortel unik yang dapat menambah minat visual pada hidangan Anda.
Jangan berhemat di hazelnut – Krisis mereka adalah elemen tekstur utama dari hidangan ini. Jika Anda tidak dapat menemukan hazelnut, kenari atau pecan dapat menjadi pengganti yang baik.
Itu Sirup Tanggal Dapat diganti dengan sirup madu atau maple jika diperlukan, meskipun masing -masing akan membawa profil rasa yang sedikit berbeda ke hidangan.
Untuk rasa ramuan yang lebih intens, Tambahkan beberapa daun thyme Sebelum memanggang wortel dan menggunakannya sebagai hiasan.
Jika Anda kekurangan ruang oven (masalah Thanksgiving yang umum), Anda bisa Panggang wortel sebelumnya Pada hari itu dan memanaskannya sebentar sebelum melayani. Cukup tambahkan hazelnut, thyme, dan bumbu terakhir tepat sebelum melayani untuk mempertahankan kesegaran dan krisis mereka.
Hidangan yang menyertainya
Wortel panggang yang terinspirasi dari Prancis ini dengan piring hazelnut ini dengan indah dengan berbagai staples Thanksgiving. Rasa wortel yang manis dan gila melengkapi nada gurih dari ayam atau kalkun panggang tradisional.
Tekstur krim kentang tumbuk memberikan kontras yang bagus dengan hazelnut renyah. Pertimbangkan untuk menyajikannya bersama sisi-sisi lain yang terinspirasi dari Prancis seperti Green Beans Almondine, yang berbagi tema Nutty.
Kekurangan saus cranberry menyeimbangkan rasa manis wortel panggang. Apakah Anda lebih suka isian roti klasik atau sesuatu yang lebih suka berpetualang, wortel ini akan pas. Sisi sayuran panggang lainnya, seperti kecambah brussel, berpasangan dengan baik dengan rasa dan metode persiapan.
Resep
Mencoba dan menyukai resep ini? Silakan tinggalkan ulasan bintang 5 di bawah ini! Ulasan Anda sangat berarti bagi saya, jadi jika Anda punya pertanyaan, beri tahu saya dalam komentar.
Wortel panggang dengan hazelnut
Wortel panggang yang terinspirasi dari Prancis ini adalah perubahan dari lauk Thanksgiving yang biasa, menampilkan hazelnut panggang dan sedikit sirup tanggal.
Mencegah layar Anda pergi tidur
Bahan-bahan
- 1 pound wortel
- ¼ cangkir Hazelnut
- 2 sendok makan Daun thyme segar
- 2 sendok makan Sirup Tanggal memaksa
- 2 sendok makan minyak zaitun
- 1 sendok teh Garam Laut Maldon Terpisah
- ¼ sendok teh lada hitam
Instruksi
-
Panaskan oven hingga 400 ° F (200 ° C).
-
Panggang hazelnut di atas loyang selama 5-7 menit sampai harum. Biarkan dingin, lalu cincang secara kasar.
-
Cuci dan potong wortel. Potong yang lebih besar menjadi dua memanjang.
-
Atur wortel di atas loyang.
-
Gerimis wortel dengan minyak zaitun dan sirup tanggal. Taburkan dengan ½ sendok teh garam dan merica.
-
Panggang selama 20-25 menit, sampai lunak.
-
Pindahkan wortel panggang ke piring saji.
-
Taburi dengan sisa garam laut bersisik, daun thyme segar, dan hazelnut cincang.
-
Sajikan segera.
Nutrisi
Kalori: 852kcalKarbohidrat: 101GProtein: 21GGemuk: 49GLemak jenuh: 6GLemak tak jenuh ganda: 6GLemak tak jenuh tunggal: 34GSodium: 2570mgKalium: 1258mgSerat: 23GGula: 26GVitamin A: 23707IUVitamin C: 71mgKalsium: 236mgBesi: 8mg
[ad_2]
Wortel panggang yang terinspirasi dari Prancis dengan hazelnut