Terletak di dekat Washington, DC, Sprouts membuka toko ini pada Januari 2024 — tampaknya merupakan bagian dari upaya perusahaan tersebut menuju wilayah Timur Laut AS.

Saya mengunjungi toko tersebut pada bulan Oktober, jadi Sprouts mempromosikan pilihan labu dan produk bertema musim gugur lainnya.

Labu mini ini sangat murah dengan harga masing-masing $0,25.

Saya bisa menggunakan salah satu gerobak Caper Instacart untuk berbelanja di Sprouts. Gerobak mendeteksi apa yang Anda masukkan ke dalamnya dan mencatat tagihan belanjaan Anda. Mereka juga memungkinkan Anda menemukan kupon dan diskon.

Saya ingin mencoba pembayaran Sprouts sendiri, jadi saya memilih kereta model lama.

Lokasi rata-rata Sprouts yang lama adalah sekitar 30.000 kaki persegi. Toko yang saya kunjungi luasnya sekitar 23.000 kaki persegi, menurut pengembang kompleks tempat toko itu berada.

Toko kelontong dengan format lebih kecil menjadi populer akhir-akhir ini, dengan jaringan toko mulai dari Aldi hingga Whole Foods membuka lebih banyak toko kompak dibandingkan supermarket Amerika pada umumnya yang berukuran 40.000 kaki persegi.

Sebagian besar toko kelontong menyajikan buah dan sayuran segar tepat di depan pintu depan untuk membantu menarik pelanggan.

Namun, di toko Sprouts ini, daging dan makanan laut adalah hal pertama yang saya lihat saat saya masuk.

Saya melihat roti sarapan berbahan dasar miselium ini saat saya masuk ke toko Sprouts ini.

Makanan nabati terwakili dengan baik di seluruh toko meskipun beberapa merek baru-baru ini mengalami penurunan penjualan, termasuk Beyond Meat dan Impossible Foods.

Fillet ikan todak di Sprouts berharga $10,99 per pon — beberapa dolar lebih murah daripada yang saya bayarkan beberapa hari sebelumnya di Costco dan yang saya lihat baru-baru ini di toko Whole Foods dekat saya.

Di rumah malam itu, saya merendam ikan todak dengan kecap dan bawang putih sebelum dipanggang. Saya melakukan hal yang sama dengan ikan saya dari Costco.

Keduanya enak, meskipun ikan Sprouts sedikit lebih kering daripada yang saya beli di Costco.

Membeli granola, beras, kacang-kacangan, dan makanan kering lainnya dalam jumlah besar dari dispenser seperti ini adalah bagian penting dari berbelanja di toko makanan kesehatan. Sprouts memiliki lorong yang penuh dengan pilihan di toko ini, dan terletak tepat di depan pintu masuk utama.

Dijual dengan merek pro-surfer Laird Hamilton, lattenya enak saat saya membuatnya di rumah pada hari itu juga.

Tanda di atas produk menekankan produk yang sedang musimnya dan ditanam secara lokal.

Di seluruh toko, terdapat tanda dan label seperti ini yang menekankan betapa ramah lingkungannya produk tersebut.

Beberapa jenis susu berbahan dasar kacang dan oat ditawarkan.

Sprouts tampaknya memanfaatkan tren protein tinggi dengan minuman kaleng ini. Ini bukan satu-satunya rantai yang mengikuti tren ini; CEO Starbucks baru-baru ini berbicara tentang keberhasilan awalnya dalam menawarkan protein tambahan dalam minumannya.

Potongan manggis kering beku ini adalah camilan yang enak saat saya menulis artikel ini.

Whole Foods masih menjual banyak makanan organik, sehat, dan lebih baik bagi planet ini, bahkan ketika Amazon telah memangkas harga dan mengintegrasikan rantai makanan tersebut ke dalam strategi grosirnya yang lebih luas.

Namun, saat berbelanja di Sprouts, saya merasakan lebih banyak penekanan pada makanan sehat dan merek baru dibandingkan yang saya lihat di toko Whole Foods lokal saya akhir-akhir ini, mulai dari papan petunjuk pertanian regeneratif hingga ceri kering dari merek yang menggunakan makanan yang tidak sempurna secara kosmetik.

Meskipun saya tidak melakukan perbandingan menyeluruh, beberapa item yang saya beli — ikan todak seharga $10,99 per pon dan seledri seharga $2,19 seikat — sama mahal atau lebih murahnya dengan harga yang baru-baru ini saya lihat di Whole Foods, Costco, dan toko lain tempat saya berbelanja bahan makanan.

Sprouts juga memiliki program hadiahnya sendiri, yang dapat didaftarkan secara gratis.

Saya mengunjungi Sprouts di pagi hari pada hari Rabu, jadi saya tidak perlu menunggu untuk check out.

Meskipun pilihan produk di toko Sprouts ini tidak seluas lokasi Whole Foods pada umumnya, saya menemukan banyak item menarik dan fokus besar pada kesehatan. Harga yang melemahkan pengecer lain juga menonjol.

Hal ini dapat membuat Sprouts menjadi pesaing yang serius ketika mereka pindah ke wilayah AS di mana Whole Foods memiliki kehadiran yang kuat.

Apakah Anda punya cerita untuk dibagikan tentang Sprouts atau pengecer besar lainnya? Hubungi reporter ini di abitter@businessinsider.com.