Catatan: Ini adalah hidangan vegan tetapi jangan ragu untuk menghancurkan keju feta di atasnya.1. Panaskan oven hingga 400 ° F / 200 ° C.
2. Kupas akar dan potong menjadi potongan.
3. Tempatkan di atas loyang, ditutupi dengan kertas roti. Gerimis dengan minyak zaitun, kayu manis dan garam dan aduk untuk bercampur.
4. Panggang dalam oven selama 15 hingga 20 menit sampai lembut, keemasan dan ujungnya sedikit renyah.
5. Selama beberapa menit terakhir tambahkan kacang pecan untuk dipanggang di sepanjang akar.
6. Sementara itu, tempatkan millet, air, kaldu dan kunyit dalam panci dan didihkan, lalu turunkan api dan biarkan mendidih selama 8 menit. Matikan, letakkan tutupnya dan diamkan selama sekitar 10 menit. Tempatkan millet yang dimasak di atas piring porsi dan sedikit dinginkan.
7. Angkat baki dari oven dan biarkan dingin sedikit.
8. Aduk bersama bahan -bahan saus dan tuangkan di atas akar panggang.
9. Potong selada Castel Franco merah muda menjadi dua dan lipat dengan lembut ke dalam millet.
8. Tambahkan akar dan kacang panggang.
9. Hamburan dengan dill dan mint cincang dan akhirnya biji delima. Melayani!